lundi 27 avril 2009
Goji
Sous ce nom etrange se cache une petite merveille: les baies de Goji. Les connaissez-vous deja? Voila a quoi elles ressemblent...:
Je les ai decouvertes dans le rayon fruit exotique d'un des supermarches dans lesquels je me rends et en achete maintenant regulierement. J'aime bien le gout, souvent apparente a celui de la canneberge (cranberry) et de la cerise sechees (a qui elles ressemblent)... je dirais meme que les baies de Goji ont un petit gout de dattes... tres interessant. Elles sont delicieuses parsemees sur les salades, mais aussi quelques baies dans un laitage, ou dans un bol de cereales...ou tout simplement tel quel, en snack. Je n'ai pas encore teste, mais il existe aussi du jus de Goji.
Elles font vraiment partie de ce que l'on appelle la cuisine-sante! et ce serait dommage de s'en priver...car, les Baies de Goji ont beaucoup, mais alors beaucoup d'effets sur le corps humain. Elles proviennent du Tibet et sont utilisees la-bas aussi bien pour soigner des affections particulieres, que pour prevenir des maladies, et surtout, pour renforcer l'organisme. Les Baies de Goji sont la plus grande source d'antioxydant de tous les aliments...et ce n'est pas pour rien qu'elles detiennent le titre de la nourriture -secret de jeunesse- des Tibetains...
Alors, si vous voulez etre aussi -fit- qu'un moine tibetain... (ou aussi zen que le Dalai Lama!).
N'attendez pas trop. Voici quelques proprietes, en vrac: Les baies de Goji...
- protègent du vieillissement prématuré, améliorent la santé des dents, des yeux et des cheveux (c'est deja ca de pris, non?)
-augmentent la mémoire, la force des muscles et des os (toujours bon a prendre!)
-évitent la réduction et l’élargissement de la prostate (bon pas pour moi, mais c'est toujours bon a savoir!)
- favorisent la qualité du sommeil (pas de probleme en ce qui me concerne!)
- facilitent le cycle prémenstruel (youpiii!), aident à perdre du poids (double youpiiiiiiiiiiiiiii!), soulagent les maux de tête, aident a maintenir une bonne pression artérielle, construisent un sang fort rehaussant la production des cellules rouges et des cellules blanches ainsi que des plaquettes, renforcent le cœur, calment la nervosité
- améliorent la fertilité (p.... de m...., si j'avais su! j'aurais commence il y a ...4 ans!)
-favorisent un bon fonctionnement des reins, permettent de bien vivre sa ménopause (almost there!), soutiennent les bonnes fonctions de votre foie, préviennent les malaises matinaux des trois premier mois de grossesse (si j'avais su ca aussi l'an dernier a la meme epoque!), améliorent votre digestion, renforcent le système imunitaire et nerveux, allègent l’anxiété et le stress,… augmentent la résistance aux maladies....
Bon, je m'arrete la. Alors, c'est plutot tentant, n'est-ce-pas? (et aussi, il parait que ca augmente les capacites sessouelles....: mazette!) mais c'est mieux que l'hydromel ce machin la!
NB: Il existe un site-blog sur le Goji... ou vous trouverez encore plus d'informations...
samedi 25 avril 2009
Printemps estival fleuri!
Vous me suivez?... Ce n'est pas officiellement l'ete, mais ce weekend les temperatures sont estivales: 33 degres aujourd'hui..., meme dans les Poconos ou nous sommes alles nous promener faire du shopping...!, mais la nature, elle, est encore au stade printanier, ce qui est ma foi bien normal en avril... Les magnolias sont magnifiques...Je ne m'en lasserai jamais.
Honorine a meme revetu des tenues plus legeres, et parfois fleuries, au doux tissus Liberty, qui ont accompagne tant de petite filles. Que j'aime toujours autant . Et qui parait-il font un fort come-back cet ete!
jeudi 23 avril 2009
It's your money!
En ces temps de crise, l'Irlande fait dans l'originalite, un site internet gouvernemental vient de sortir le guide de survie a la recession destine a aider les Irlandais a mieux affronter la crise actuelle. Il donne des conseils sur la maniere de mieux gerer son argent, ses depenses, sa dette......Regarder plutot ici, on y trouve pleins de conseils interessants.
L'Irlande connut un boom economique a partir de 1994 avec des taux de croissance approchant les 10%; cette forte croissance lui avait valu le titre de tigre celtique. Le chomage tomba de 25% a 5%, et le pays passait en quelques annees du statut de pays pauvre au sein de l'UE au statut de nation riche.
Partout dans les 3 provinces du pays, des gros chantiers etaient en cours pour reconstruire les ville et renover l'infrastructure du pays. Tous les grands groupes americains tels que Mattel, IBM, Dell, Gateway etc... installaient leur headquarters europeens pour profiter d'une fiscalite attractive et d'une main d'oeuvre bon marche.
Aujourd'hui, le pays a sombre dans la crise, durement frappe par la crise bancaire US. Les grandes banques irlandaises telles que AIB ont bien souffert alors qu'elles etaient tres exposees au marche des subprimes. Le gouvernement pour juguler les deficits a meme decide recemment de tailler dans les effectifs de fonctionnaires et de reduire les salaires. La colere gronde et le peuple est descendu dans la rue a plusieurs reprises ces dernieres semaines.
L'idee de ce guide de survie ne plait pas a tout le monde et certains la trouve un peu deplacee. C'est dans tous les cas devenu le sujet de discussion favori des Irlandais dans les pubs.
slán
mercredi 22 avril 2009
Earth day!
Vite vite, avant que cette journee ne finisse de l'autre cote de l'Atlantique, aujourd'hui, le 22 avril, c'est EARTH DAY... beaucoup de mouvements de prise de conscience de l'importance du respect de la planeeeeete, de bonnes initiatives... (c'est deja ca...). Hier, en allant faire quelques amplettes chez BabyGap..., je me laisse tenter par un sac 0% plastic... a 2 dollars qui me sera bien utile pour y ranger des jeux, des peluches, du bazar de tout genre, ou tout simplement faire de petites courses de temps en temps...
Le voici, un peu "mis en scene' avec une Honorine decidement bien cooperante...
Bon, seul hic, c'est qu'a la caisse, la vendeuse me met tous mes achats dans 2 sacs en plastique alors qu'un aurait amplement suffit, ou, encore mieux, nous aurions pu tout glisser dans le sac reu(tilis)able....Ca m'enerve!
Si ca vous interesse, voici un site assez bien fait, sur les facons de limiter l'usage des sacs en plastique, avec en plus, une bonne selection de sacs reutilisables... certains sont magnifiques!
NB: je n'ai pas martyrise ma fille dans cette operation, elle a meme trouve ca plutot rigolo oH, oH!
samedi 18 avril 2009
Tax Day & Tea parties
Ce mercredi, le 15 avril, etait le "Tax day" aux Etats-Unis, plus precisement, le dernier jour pour envoyer sa declaration d'impot. Mais ce 15 avril a une saveur differente cette annee avec l'organisation de plusieurs centaines de Tea parties a travers tout le pays. C'est historique, des milliers d'americains se sont retrouves dans la rue pour exprimer leur colere face a une Administration de plus en plus depensiere.
Ce mouvement a repris comme symbole la fameuse Boston Tea party de 1773, lorsqu'une soixantaine d'hommes deguises en indiens grimperent a bord de 3 navires et jeterent par dessus bord toute la cargaison de the pour exprimer leur colere apres que la Grande Bretagne eut decide d'augmenter les taxes sur des produits importes comme le the. Une decision d'autant plus impopulaire a l'epoque qu'elle fut votee au parlement anglais avec aucune representation des colons americains. D'ou le fameux "Tax without representation"
Je decidais de me joindre a la Tea party locale pour mieux comprendre les motivations de chacun. Les medias presentent ce mouvement comme une fraction d'ultra-conservateurs en mal de revanche avec Obama et les republicains tentent de faire de la recuperation politique. Mais ces tea parties ont pour objectif de faire comprendre a Washington que les americains en ont assez d'un gouvernement de plus en plus important et omnipresent dans la vie de tous les jours. Sur les 20 dernieres annees, les depenses gouvernementales on triple pour atteindre pres de 5 trillions de dollars et la nouvelle Administration n'a pas l'intention de ralentir cette frenesie depensiere. Rien a voir avec les Republicains ou les Democrates, on se presente comme Americain avant tout et la principale preoccupation est l'avenir de nos enfants et petits-enfants. Avec une dette publique de 11 trillions de $ pour 300Mio d'americains, faites le compte, Honorine est nee avec une petite dette de pres de $40,000. Chiffre qui grimpera vraissemblablement a plus de $60,000 dans les annees a venir.
Ces tea parties se sont organisees tres spontanement a travers tout le pays et l'information fut surtout relayee par internet. Chacun arrive avec sa pancarte qu'il a confectionnee la veille pour exprimer sentiments et frustrations.
Ceux qui le souhaitent peuvent prendre le micro et expliquer a l'assemblee la raison de leur presence. Les propos qui revenaient le plus souvent:
Y'en a marre des deficits budgetaires
Y'en a marre des bailouts
Y'en a marre des taxes et impots trop eleves
Y'en a marre du stimulus package
On ne veut pas du Socialisme
Arretez de supporter les GM, AIG et les banquiers corrompus.........
Enfin la Tea party s'est achevee sur un "God Bless America" et tout le monde est reparti dans le calme.
Ce mouvement national est une premiere et beaucoup de demande s'il aura une suite. Il semblerait que la prochaine party soit programmee pour le 4 juillet prochain jour de la proclamation de l'independance US. A suivre.....
.
* chant des partisans en musique sur ce billet, en hommage a l'un de ses auteurs, Maurice Druon, mort ce 15 avril...
vendredi 17 avril 2009
Ballade dans le Lavaux: Epesses
Une autre promenade toujours dans le Lavaux, mais cette fois, du cote d'Epesses, avec malheureusement, un ciel plus charge ce jour-la.... Promenade en famille, Bison, Honorine et moi, la veille de notre retour aux USA, toujours un peu nostalgique avant les departs...
Notre future demeure: (!)
Hmmm, j'en reve! (un peu plus charming que les townhomes americaines monochromes, non?)
Une palette a la mode vigneronne...
et des natures mortes vitivoles... (hmmm!!!)
et ce jour-la, un moment de complicite mere-fille dans un restaurant d'Epesses
Tres bon weekend a tous!
mardi 14 avril 2009
Pays du bon vin....
Encore des photos a partager avec vous de notre sejour en Suisse, du cote du Lavaux, toujours dans le canton de Vaud. Endroit charge d'emotions pour nous, car c'est dans ce coin la que nous avions choisi de nous marier civilement, a Cully (c'etait hier!...). Nombreuses possibilites de promenades a travers les vignes, les sentiers et les villages de vignerons qui dominent le Lac Leman: paysage carte postale a souhait! mais authentique!
Les coteaux en terrasses, sont separes par des murs de pierres, le tout idealement expose au soleil, avec en toile de fond, les Prealpes de Vevey, les Alpes vaudoises, valaisannes, et francaises (en face). Vraiment, ce lieu merite plus qu'un arret. Spectacle epoustouflant garanti!
Au IIe siecle deja, alors que l'Helvetie etait encore sous domination romaine, on y cultivait la vigne! De quel vin s'agit-il? essentiellement de tres bons vin blancs, que l'on peut deja deguster sur place, dans les caveaux geres par les vignerons eux-memes.
C'est parti...
Du cote de Saint-Saphorin pour commencer:
Le village (ou les maisons sont toutes collees, on economise sur les terres!), quelques details et, surtout des vues, des cepages perches au-dessus du lac... et les Alpes: Enjoy!
Edit: (vendredi 17 avril: je constate que j'ai omis de dire que le vignoble en terrasses du Lavaux a ete classe Patrimoine Mondial de l'Unesco en 2007!
dimanche 12 avril 2009
Blanc bapteme
Suite de ma serie helvetique..., avec en apogee a la fin de notre sejour, le bapteme d'Honorine, organise en grande partie depuis les USA, et avec quelques finitions de preparation sur place, avec la marraine, le Pere C. , Madame V. et le reste de la famille aussi bien sur.
Une bien belle journee, malgre les petits flocons dans le ciel le matin meme...., deux familles reunies autour de ce bebe a baptiser, une bien belle ceremonie dans l'eglise du village ou notre famille a longtemps vecu, et ou la marraine d'Honorine a d'ailleurs ete baptisee (c'etait hier....), suivie d'un repas en commun, et d'une promenade dans le Fribourg medieval, tous en coeur!
Quelques souvenirs photographies, la encore...
et je finis par une photo ou je trouve qu' Honorine
a des airs de bretonne avec son petit bonnet brode nantais...
Un grand merci a tous ceux aussi qui furent presents a la ceremonie, et a tous ceux venus de loin pour s'unir a notre joie. Deux grands regrets cependant ce jour-ci, l'absence du parrain et de la parraine d'Honorine, bientot parents a leur tour, et restes a NYC, et bien sur, mon parrain et ma marraine: vous nous avez manques!
Joyeuses Paques!
vendredi 10 avril 2009
4 mois!
1+1+1+1=4 mois que notre Honorine cherie est parmi nous....4 mois ma foi bien remplis, mais qui sont passes bien vite aussi. L'eveil se developpe de semaine en semaine.... Sa courbe de poids a quelque peu explose depuis l'introduction du lait en poudre...Beaucoup de sourires, avec battements des cils avant, et eventuellement tirage de langue simultanement.(!) Et surtout, plein de gazouillis, de areuhhhhhh, et de bien gentils regards des le reveil et tout au long de la journee.
Et des nuits bien pleines pour toute la famille, puisque Miss H. dort 10 heures et gazouille dans son lit jusqu'a ce que nous venions la chercher. Autre news: H. est totally in love avec son mobile, a qui elle "parle"... et qu'elle -"engueule" aussi parfois quand il s'arrete...
Bref, une enfant, comme beaucoup d'autres, qui fait la joie de ses parents: youpiiiiiiiiiiiiiii!
Petit choix de photos, vous verrez ainsi les changements et le gonflement des joues (!)....
lundi 6 avril 2009
Un musee a manger
Suite de mon petit recit de voyage, toujours a Vevey.... cette fois, je veux vous parler d'un musee absolument unique. Il s'agit du Musee de l'Alimentation: l'Alimentarium, une fondation de Nestle. Un musee drolement bien fait: par departements: cuisiner, manger, acheter, digerer.... tout y est explique dans la collection permanente. (Je vous invite a regarder le lien vers leur site officiel). et toujours des expositions temporaires liees a l'alimentation!
Pour moi ce musee est un concentre de tout ce que j'aime: le cadre du musee, la museologie, la mise en valeur d'un sujet, d'une thematique, et la transmission a un public, jeune, adulte.... et bien sur l'alimentation... , sous toutes ses facettes, car l'Alimentarium ne se limite pas a l'aspect industriel de la chose, mais les aspects nutritionnels historiques et economiques sont aussi depeints ici. Je me souviens d'une exposition passionnante sur le mangeur de l'an 1000!: archeologie et alimentation et d'un catalogue sacrement interessant et formateur!
Bref, vous l'aurez compris, une thematique qui me passionne.... d'autant que j'ai deja un peu travaille sur le sujet Art et Alimentation (cuisine, natures mortes, recettes...) dans le cadre de mes etudes en histoire de l'art....D'ailleurs, le Musee de l'Alimentation possede un exemplaire de ce travail de fin d'etudes...(Ouai, peu fiere la Pauline...!). Si un jour nous revenons en Suisse, c'est la que je postulerai... for sure... et si ca ne fonctionne pas, et bien j'emmenerai Honorine aux ateliers pour enfants...!
Autre point non negligeable, ce musee se situe dans un cadre absolument pittoresque, au bord du lac Leman... D'ailleurs, une sculpture pour le moins originale, "piquee" dans l'eau bleue du Leman, indique l'emplacement de l'Alimentarium... je vous laisse admirer. On aime ou on aime pas. moi, j'adoOOOOOOOOOOOOOOOOre!
surreel, non? allez, quelques zooms...
bon, ca m'a donne un petit creux tout ca....moi!
