mardi 22 décembre 2015

7

    Le 10 décembre, nous avons fêté les 7 ans d'Honorine. Nous devons nous pincer encore un peu pour le croire. Déjà sept années avec Elle, déjà sept années que nous sommes parents. Et en meme temps, nous avons l'impression que cette petite jeune fille est avec nous depuis toujours.  Honorine souhaitait un gros gateau... Je ne suis pas très douée pour les "gros gateaux", alors je me suis dit qu'il fallait que je fasse un dessert d'anniversaire qui lui en mette plein les yeux, mais sans en faire sortir pour... [Lire la suite]
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lundi 29 juin 2015

4 ans

Hier, le 28 juin, nous avons célébré les 4 ans de Monsieur Gustave! Ce mois de juin a été très chargé et je le paie un peu ces jours-ci avec des migraines qui reviennent au galop.... mais je suis tout de même parvenue à réaliser ce gravity cake/ gateau suspendu qui me faisait de l'oeil depuis quelques semaines...  Alors, je ne suis pas du tout du genre à faire des gateaux incroyables pour les anniversaires.... En général, je fais un gateau au chocolat, ( pour les ptits gars) et à la vanille ( pour les filles)...Celui-ci se... [Lire la suite]
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lundi 25 mai 2015

Costa Rica: Chocolat

S'il y a une chose que nous voulions faire au Costa Rica, c'était un tour "chocolat". Il y avait bien la possibilité de passer une journée entière chez les Bribis, population indigène pas loin de Talamanca, mais je redoutais un peu l'immersion totale dans la Rain Forest, ( si vous voyez ce que je veux dire...). Nous avons donc choisi une ferme bio à 15 km d'où nous logions qui proposait un "chocolate tour" sous forme d'ateliers participatifs, le temps d'une matinée. Sacrée opportunité! Accueillis par un septuagénaire d'origine... [Lire la suite]
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mercredi 17 octobre 2012

Mini gateaux moelleux chocolates (sarrasin, amandes et pistaches)

Tout d'abord Merci Canalblog d'avoir choisi les Pages Voyageuses pour le blog a la Une en debut de semaine... J'en revais secretement, et c est arrive, 5 ans et quelques jours apres la creation de mes cheres pages.... mes statistiques (mais pas mon ego attention!) ont atteint des sommets... (et ca continue!)   ***       ***      ***   Samedi dernier, la date etait notee dans nos agendas depuis quelques semaines deja, nous avons participe a notre premier yard sale/garage sale (=... [Lire la suite]
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lundi 23 mai 2011

Nos premiers cupcakes...

En avril, Honorine et moi avons fait nos premiers cupcakes.. Aussi invraisemblable que cela puisse paraitre, je vis dans LE pays des cupcakes et en ai mange qu'une seule fois, un redvelvet de chez Starberk donc vraiment pas le meilleur endroit pour se faire une bonne opinion de la chose... Ce jour-la, nous avions Babette pour un ptit cafe at Home, donc j'avais un peu la pression car la Miss recoit toujours avec des canneles, des mini tartes, (restes de l'accueil de ses cours de cuisine a domicile)... meme pour un cafe... [Lire la suite]
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dimanche 7 novembre 2010

Pate a tartiner chocolat noisettes

C'est l'histoire d'une PtitePauline qui tente des recettes de pates a tartiner chocolatee pour plaire aux palais des petits et des grands ..... Je partage avec vous cette recette que l'on trouve a peu pres partout sur le net.... Je crois avoir trouve la mienne sur marmiton. Il y a encore d'autres versions beaucoup plus saines qui circulent (notamment avec de la pate de noisette et sans beurre...), mais celle-ci a le merite , d'abord, de ne pas contenir d'huile de palme et de se faire tres rapidement. Par contre, elle est tout de meme... [Lire la suite]
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lundi 28 décembre 2009

Verrine de fin d'annee

Mon Dieu, deja le 28 decembre et je n'ai fait aucun billet pour Noel. J'espere que vous avez tous passe un bien Joyeux Noel. Pour nous, ce fut le cas, entoures de mes parents cette annee. Belle messe de Noel ou Honorine a ete charmee par les chants et par l'echo de sa voix dans l'eglise... (!...): ho ho!!!!, ta...ta...!!!! , de bien beaux cadeaux au pied du sapin pour petits et les grands, et un reveillon au gravlax fish, coquille Saint-Jacques au pamplemousse,  assiette de foie gras, pain d'epices et sa confiture de figue.... Et... [Lire la suite]
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vendredi 2 octobre 2009

Creme au chocolat...

Une petite recette pour la fin de semaine... que je revais de realiser depuis longtemps. Il s'agit de la creme au chocolat de Clea. Comme la plupart de ses recettes, simples, saines et faciles: elle se prepare uniquement avec deux ingredients! -400 g de tofu soyeux -200 g de chocolat noir (ou au lait si ca vous tente) Il vous faut imperativement prendre du tofu soyeux, c'est le secret de cette recette express, sinon ca ne prend pas. Ici aux USA, au pays dit de la malbouffe, paradoxalement, les rayons bio, vegetariens...... [Lire la suite]
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dimanche 10 mai 2009

Gateau au Petit Beurre

Grand jour aujourd'hui dimanche 10 mai, les 5 mois d'Honorine et ma premiere Fete des Meres (americaine ou suisse, la francaise etant a la fin du mois, je crois...) Pas mal de choses a festoyer.... , simplement, entre nous, autour d'un dessert chocolate, un essai de recette, encore et toujours du Trish Deseine, mais attention, recette certes delicieuse, mais tres riche.... ,donc plutot pour circonstances exceptionnelles... J'ai donc realise le gateau au Petit Lu... , petits biscuits nantais que l'on trouve aisement... [Lire la suite]
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vendredi 16 janvier 2009

Je veux du chocolat!

Quelle joie de retrouver les plaisirs du palais apres les derniers mois de grossesse un peu stricts... du coup, j'ai refait samedi dernier The fondant au chocolat de Trish Deseine... Essayer, c'est l'adopter....! Pendant des annees, j'ai un peu tourne avec les memes recettes, un moelleux au chocolat, une recette de reine de Saba familiale, et le Bellevue (gateau sans beurre), mais la, ce fondant l'est reellement.... , et il se realise en 2 temps/3 mouvements..., recette que je partage avec joie ... Recette ... [Lire la suite]
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