jeudi 30 octobre 2014

Tarte aux Pommes

Un dessert de saison. Il fallait bien que nous utilisions nos jolies pommes de la ferme. Avant de les cuisiner, je me suis amusée à les photographier. Fond blanc. Fond noir. C'est sacrément beau une pomme. La langue italienne désigne ce fruit par "mela", mot très proche du latin classique -malum- dont le sens signifie "fruit" en général et dont nous avons des traces encore aujourd'hui dans notre langue...: pomme de terre, pomme de pin...Le mot pomme a ensuite remplacé malum. La pomme serait donc Le... [Lire la suite]
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lundi 27 octobre 2014

Fall at the Farm

Octobre en Pennsylvanie. L'automne bat son plein. Chaque année, nous apprécions cette saison inbetween, avant de plonger dans l'hiver un peu redouté. Cette année, nous nous sommes rendus dans une ferme tout à fait à l'Ouest de la Lehigh Valley, à un Fall Festival. Toute la Côte Est des Etats-Unis en regorge. Il suffit juste de trouver ceux qui sont encore un peu pittoresque, je ne vous cache pas que ça devient un peu challenging....  C'est l'industrie de la pumpkin un peu partout. Les fermes utilisent des moyens de plus en... [Lire la suite]
Posté par paulinedek70 à 11:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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