Les Pages Voyageuses de Pauline

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4 avril 2008

Creme de citron en verrine

Pour vous souhaiter un bon weekend, un dessert fait et deguste hier entre amis ex-expatrie et expatries in the Lehigh Valley. A la base, je souhaitais faire des verrines de tiramisu aux fruits rouges, mais j'ai constate que mon petit pot de mascarpone...

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Tags: verrine

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25 mars 2008

Un dessert qui ne laisse pas hagard...

Ro ro, super le jeu de mots....voici un petit dessert vite fait, realise avec de l'Agar agar , l'atout minceur des japonaises...(et la je sens tout de suite l'interet de mes lectrices a l'heure des magazines special minceur, regime, fesses hautes et fermes....et...

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Tags: cuisine sante

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22 mars 2008

Pate a tartiner au chocolat et aux noisettes

pour vous souhaiter de Joyeuses Paques ! Et oui, parfois (3 fois par an?), je craque comme un enfant pour du Nutella, et meme si j'achete toujours le petit pot, je peux vous garantir, qu'a la maison, il ne traine pas longtemps dans les placards...(oui,...

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14 mars 2008

Sepia versus corail

Scenes de rue sepia a New Orleans et une petite recette soupe veloutee* aux lentilles corail curry- coco Faites revenir a feu doux avec 1 cc d'huile dans une cocotte un oignon emince. Quand il est dore, ajoutez 1 cc de curry en poudre. Melangez puis ajoutez...

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10 mars 2008

Concours risotto sucre...

Il arrive de faire des decouvertes allechantes et motivantes en se perdant promenant de blog en blog....Ce fut mon cas en arrivant sur ce blog....et surtout face au concours que l'auteur du blog propose (en heureuse gagnante du concours #4) "quand le...

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7 mars 2008

T'as pas du feu?

??? Allumettes aperitives Vous avez bien vu....Voila ce que j'ai realise pour un aperitif..... Des allumettes , pas celles classiques au fromage, mais de veritables allumettes dont j'avais vu les photos sur un blog culinaire fort original il y a peu.......

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Tags: allumettes, aperitif

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5 mars 2008

Vacherin glace au chocolat et au the matcha

Question pages culinaires, vous etes gates en ce moment...alors , je continue sur ma lancee avec un dessert glace fait le weekend dernier. Je voulais faire un dessert bien presente, un peu a la facon des patissiers, en ayant, je l'avoue, pas beaucoup...

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Tags: chocolat, the matcha

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13 février 2008

Crumble nicois au chevre

Aperitif dinatoire ou diner en perspective? Voici une idee de verrine*qui fait son petit effet, realisable a l'avance.... Verrine au crumble nicois et au fromage de chevre Ingredients: 1) ratatouille: 1 aubergine, 2 courgettes, 1 poivron rouge, quelques...

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Tags: verrine, crumble

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10 février 2008

Marmite du pecheur

Une recette salee....pour changer un peu... Lors d'un recent diner a la maison, j'ai inaugure mon superbe plat en fonte Le Creuset avec une marmite de la mer , "pechee" sur le site meme de la celebre marque. J'ai un peu modifiee la recette en relevant...

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7 février 2008

Muffins au chocolat coeur fondant

(pour ecouter la chanson, cliquez sur la fleche....ca charge et Voila!) Vaste programme....Et dire que je ne fais des muffins que depuis quelques mois. Avant, ces petits gateaux ne me tentaient guere, et pourtant, ils sont quasi inloupables, presentent...

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Tags: chocolat, muffin

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