Les Pages Voyageuses de Pauline

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28 janvier 2008

Une soupe a la canadienne...

Je n'avais jamais cuisine de rutabaga de ma vie, c'est maintenant chose faite, en version soupe aux airs canadiens...., dans notre lutte ...(on y croit!) contre les microbes et pour faire des diners simples.... voici un veloute de rutabaga au sirop d'erable.......

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Tags: soupe

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25 janvier 2008

Gag!

Souvenirs, souvenirs, pub Ovomaltine pour accompagner mes yoghurrrrt s (les Suisses disent rarement yaourts, croyez moi, je me suis fait reprendre un certain nombre de fois sur place..., mais je continue a dire yaourts.....), car je suis tetue...comme...

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25 janvier 2008

C'est dla dynamite!

Les yaourts au Baileys etant finis, j'ai fait une autre "fournee" ....et ai improvise avec mes fonds de placard (et non de bouteille!)...histoire de prendre des forces...et de "revenir un peu en Suisse" a travers ce petit gout malte si particulier.......

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24 janvier 2008

Petits muffins a la Pralinoise

En ce moment a la maison, le Bison et moi-meme, nous luttons contre la grippe....pas de grande cuisine le soir, mais des potages home made et du miel pour les gorges qui piquotent....Du coup, j'ai du temps pour faire de la "petite patisserie" et surtout,...

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Tags: muffin, pralinoise

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21 janvier 2008

Yaourts

Une chose est sure, les Americains ne sont pas tres doues pour les laitages....enfin surtout pour les yaourts . Et comme, je me suis fait un point d'honneur a n'acheter aucun aliment contenant du High Fructose Corn Syrup ....c'est devenu un vrai calvaire...

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Tags: yaourt

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18 janvier 2008

Kimquat

Je fais quoi avec un kim-quat ? Les kimquats ...(apparemment ecrits aussi kunquats) sont des petits agrumes ovales de 2 a 5cm de longueur. Comme sa chair est acidulee, ce fruit se prete mieux a une compote ou a un chutney. Il peut se manger cru, mais...

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15 janvier 2008

Tirami Su!

Effectivement, dimanche dernier, un dessert aux notes italiennes accompagnait le joli bouquet rose et les tasses dans les memes tons... Ca faisait longtemps que je n'en avais pas fait.... Je prends la recette la plus classique pour l'hiver. En ete, je...

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10 janvier 2008

Alfajores: ole!

Enfin, je me suis lancee. J'en revais depuis quelques annees deja...un jour, une amie d'Argentine, une decouverte, un cadeau gourmand et mon coeur a cru basculer......J'avais goute des Alfajores, petits gateaux argentins grassieucement fourres de confiture...

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Tags: alfajores, confiture de lait

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6 janvier 2008

Galette des Rois entre Amis

Une Epiphanie un dimanche, c'est l'occasion ideale d'inviter quelques amis pour partager une galette home made...et de trinquer a la Nouvelle Annee. Et bien ce fut chose faite aujourd'hui, avec nos amis les B. venus en voisins d'Easton, et Melanie, venue...

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2 janvier 2008

Nous n'avons pas les memes valeurs....

Alors qu'en France, decembre fut le mois de la course aux produits raffines et, notamment, au vrai foie gras , non coupe avec d'autres viandes........Regardez plutot ce qui se passe de ce cote de l'Atlantique....Ca faisait quelques semaines que je l'avais...

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